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  • 疫情下蔬菜箱意外大红 连全家都上门谈合作 这业者才推出“一天就卖1000箱!” - 财经 - 中时新闻网

 

疫情升温,全民疯抢蔬菜箱,各通路纷纷挥军进攻,开卖没几分钟,就被民众抢光!

蔬菜箱到底有什么魔力?供应商如何布局,又将面对哪些挑战?

住在台中丰原的谢小姐是家庭主妇,疫情之前,几乎天天上早市,为一家4口张罗3餐,但5月中开始,台湾不受疫情侵扰的好日子结束,她不敢再贸然上街人挤人,“能不出门就不出门,我改上网订蔬菜箱。”疫情之下,谢小姐成了蔬菜箱的忠实订户。

以兴农集团旗下玉美生技推出的蔬菜箱为例,与全家便利商店合作,一盒蔬菜箱在全家的行动购物网“全+1”上卖649元,含叶菜类、根茎类等14种蔬菜,“一家人吃1周刚刚好。”谢小姐每周都订1次蔬菜箱,通常下单后两天就能到货,对她来说很方便,货到了再去附近的全家门市,拿了就走,降低群聚感染的可能风险。

像谢小姐这样消费习惯的改变,全台正快速发生。

根据研究平台东方在线5月针对疫情消费行为调查显示:“疫情后,有5成的民众因宅居时间拉长,开始自煮准备3餐,且将宅居开伙作为固定行为。”在B2C端,消费者对蔬菜需求急升。

通路瞄准商机,不仅PChome、momo购物网等电商纷纷推出蔬菜箱,连实体通路统一超商、全家、家乐福、全联等,也加入战局。玉美生技经理叶乃嘉表示,虽去年4月玉美生技就推出蔬菜箱,放在自家网站上卖,但“1个月卖不到1百箱。”直到疫情升温,全家找上门谈合作,“刚推出,1天就卖出1千箱。”分配在全家通路上的限量5百箱,最快3分钟就售罄,可说是一箱难求。

自从台湾进入3级警戒后,学校全数停课,团膳需求不再,双北餐厅全面禁止内用,不少餐厅更直接拉下铁门,B2B端对蔬菜的需求大减。供应商要快速从B2B转向B2C,得各凭本事。

玉美+全家

到店取货解决物流塞车

成立于2012年的玉美,刚开始只是销售自家农场栽种产品,但目前已累计2百多个合作农友、自己也有3座温室农场。全家、好市多和兴农集团旗下的枫康超市里,有不少蔬果品项皆由它供应,王品集团、麦当劳也是它的客户,如今餐厅需求减少,玉美将主力转向蔬菜箱贩售。

这一次,在全家在线卖蔬菜箱,双方能在两周内就谈成合作,就是过去多年来累积的信任。

早于16年,玉美的农产品就能散见于全家通路,今年2月,全家更选定23间限定超商成立“玉美严选专区”,全家便利商店鲜食2部部长林鸿成表示:“玉美生技除严选优良契作农友,生鲜蔬菜皆具有生产履历、有机安心认证。”好品质反映在带客率上,林鸿成补充:“2月陆续将品项导入限定店铺贩售后,带动单店蔬菜业绩成长5成。”

5月下旬,全家陆续推出14款防疫生鲜箱,从蔬菜箱、海鲜箱,到肉品箱应有尽有,光蔬菜箱就有数个品牌,但玉美早打出知名度,销量最好、最稳定的就属它。

《今周刊》(第1278期)文章来源:

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